横浜は、意外なほどに“牡蠣な街”だった!?
2013年12月6日
※ この記事は以下の特集取材時のWeb加筆版になります。
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2013年の最後を飾るURBANの特集企画「牡蠣」。
お楽しみいただけましたでしょうか？
今回取り上げたスポット以外でも、「駅前に牡蠣食べれるとこできたよ〜」とか「あそこでも牡蠣メニュー始めるみたい」とか数多情報を耳にするほど、やっぱり牡蠣ブームは静かに来てるのかな？と思わずにはいられません。
流行語大賞＆ヒット商品番付『あまちゃん』効果もあったかも…。
取材にご協力いただいた4店舗様にあらためて感謝するとともに、
誌面に載り切らなかった情報を、もうちょい告知させていただきますね！
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こちらはとにかくメニューが豊富！
牡蠣以外にも、新鮮な魚貝類や一品料理がめじろ押し♪
中でも人気なのが…
なみえの太っちょ焼ソバ（500円）
“本タラバガニ使用”ぶっかけたわらめし（880円）
どっちも美味しそうでしょ？
福島県浪江町の郷土料理「なみえの太っちょ焼ソバ」は、太麺の食感がやみつきに♪
「たわらめし」は原価率200％以上♪の採算度外視メニューだけに、1日限定5食です!!
※呑んべえなあなたに耳寄り情報！
この店はお酒の持ち込みがOKなんです♪（持ち込み代／600円）
詳細はぜひwebサイトでご確認くださいね。
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誌面でお気付きの方、ありがとうございます！
同店から本誌読者のみなさまに、なんと【1ドリンクサービス】の特典があります!!!
※2014年1月末まで／最大2名様まで／グラスワインorウーロン茶
※ご来店時に「本誌持参」or「本画面をご提示」or「本画面プリントアウトをご提示」にて適用
ぜひご利用くださいね♪
オイスターバーの草分け的存在として有名な同店。
誌面のタパス各種ももちろんオススメなのですが、やっぱり生牡蠣も捨てがたい…ですよね？
今なら定番の「旬の生牡蠣盛り合わせ（6ピースプレート／2,480円）」をはじめ、素焼き、焼き牡蠣、ワイン蒸し、オイスターカクテル、バターソテー、カキフライまで楽しめる大人気のセット「オイスターコンプリートセット（お1人様3,980円／2名様～）」も登場！1/13までの期間限定なので、食べ逃しなく♪
※同店で提供の生牡蠣は、“自社の浄化センターを経由し行政よりもはるかに厳しい安全安心基準で検査している”とのこと。だから、思う存分楽しんじゃっても「いいんです!!」
検査結果は毎日店頭で開示してるみたいですよ。詳細はHPをチェック！
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ジョイナスの地下でこの割烹然とした雰囲気は、個人的にはすごく新鮮でした。
店長さんも気さくに、でも熱心に取材に応えていただき、本当に勉強になりました！
こだわり味噌とバターの牡蠣鍋はもちろんのこと…
よせ鍋！（コース／6,500円）
すき焼き！（コース／5,800円）
その他、黒豚しゃぶしゃぶ（コース／4,500円）などもあり、この季節にぴったりの鍋メニューが満載♪
しかも、各コースに+1,500円or2,000円or2,500円で、飲み放題プランもつけられます！
2,000円以上なら…
「アサヒスーパードライ エクストラコールド生」が飲み放題♪♪♪
あつあつのお鍋との相性抜群ですよ!!
詳細はコチラのサイトを要チェックです〜
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シーサイドラインで八景島近くになると、このカラフルなテントが見えるはず！
この写真の日はまだプレオープンだったので人もまばらですが、週末は行列が見えちゃうかも…？
でもやっぱり、本場広島のかき小屋がここ横浜で楽しめるとあれば、人気がでるのも無理ないですよね♪
メニューはこんな感じですが、何せ扱っている魚貝の鮮度がハンパないっ！
“お値段以上”なんてどこかのフレーズが思わず口をつく、贅沢なひとときを楽しめるはずです。
野菜などその他の食材の多くは“地”のものを使っているとのこと。
公益財団法人『横浜市緑の協会』が主催とあって、八景島の冬を盛り上げるだけでなく、地元全体を盛り上げる良いきっかけになっていると思います。
※「はじめてのかき小屋体験」な人にワンポイントアドバイス。（かく言う私もその一人）
焼き方が書いてあるチラシももらえるので、ほとんどの人は多分大丈夫です。…が、私のような不器用な人のために写真でご説明を。
①貝先の右側からナイフを入れて…
②中央まで切り、やや右側に貝柱の感触があったらば…
③貝柱を切れば、パカっと牡蠣さんがお目見え♪
「この流れをスムーズにやると、女にモテるんだよ（ニヤリ）」と店長さん。
「アッ、アザ〜っす!!!（敬礼）」と私。
本場広島スタイルのこの腕、どこで披露してやろうか…（ニヤリ）
※この詳細は書いてませんが、お店の詳細はコチラっす!!!
ではまた来年お会いしましょう〜♪
編集部Sでした!!!
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