『2015ストロベリーフェア』開催!!　横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ　2Fロビーラウンジ『シーウインド』

※写真はイメージ

愛らしい姿で誰からも愛される”いちご”

大人気の「ストロベリーフェア」がいよいよスタート！

ナイトスイーツブッフェ「Sweets Parade」

木・金曜の夜限定で、ホテルならではのスイーツとお飲み物を存分にお楽しみいただけるスイーツパレード。今回は“シェフ特製スフレプディング　いちごのクリームソースがけ”をパフォーマンスメニューでご用意。その他、いちごづくしのスイーツ、オープンサンドや日替わりスープなども。

いちごの甘い香りで満たされる至福のひと時を、ご友人やご家族とご一緒にお楽しみください。

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◆期間／2015年1月8日（木）〜5月1日（金）※毎週木曜・金曜開催

◆時間／18:30～21:00

◆会場／ロビーラウンジ「シーウインド」（2F）

◆料金／3,241円　※サービス料込、税別

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【カービングメニュー】

●シェフ特製スフレプディング　いちごのクリームソースがけ

ジェノワーズ（スポンジ）にプリン素材をしみこませ、一晩ねかせた生地を、低温でじっくり焼き上げるシェフ特製のスフレプディングに、キャラメルバターでソテーし生クリームで軽く煮たいちごと一緒にご提供するスイーツです。

最後の風味づけに、いちごのクリームソースをオレンジのリキュール、グラン・マルニエ酒でフランベするパフォーマンスがご覧いただけます。

●いちごのクリームパイ

自家製のいちごのフィリングとカスタードクリームをパイでサンドしました。いちごのナチュラルな甘さが楽しめる一品です。

●いちごのショートケーキ

北海道産生乳100％クリームとふわふわのジェノワーズ（スポンジケーキ）で作った定番人気のショートケーキです。

●いちごのタルトレット

パイ生地に、いちごを丸ごと1個乗せたプチタルトです。

●いちごのシャンティーショコラケーキ

ラズベリーといちごのコンフィチュール入りのチョコレートホイップクリームと、シャンティーショコラで作ったショートケーキです。

●いちごオーレ

卵黄と北海道の生乳をあわせ低温でゆっくりとミキシング。まるでアイスクリームを召し上がっているようなくクリーミーなデザートドリンクです。

●いちごのパンナコッタ

北海道の生乳の味を生かしたほんのりピンクのパンナコッタです。

●いちごのプティパルフェ

ホワイトチョコレートをコーティングしたいちご風味のコーンフレークに、たっぷりの生クリームを乗せてパフェ仕立てにしました。

●いちごのロマノフ風

いちごをオレンジとオレンジ風味のグラン・マルニエ酒に付け込んだ大人のデザートです。

●いちごのヨーグルトムース

ヨーグルトといちごを使い、ふんわりと軽めに仕上げたいちごのムースです。

●いちごの和風デザート

かわいらしいいちごのプチ団子と、黒蜜のゼリーのグラスデザートです。

●いちごのパリブレスト

フリーズドライのいちご入りカスタードクリームといちご風味の生クリームを、シュー生地にはさみました。

●レアチーズケーキ

クリームチーズをたっぷり使ったレモン風味のさっぱりとしたレアチーズケーキ。いちごのソースをトッピングしました。

【軽食】

●オープンサンド

（ハム、サラミ、チーズ、レタス、トマト、オニオン、ツナペーストなど約10種）

●自家製ベーカリーのパン

（クロワッサン、オリーブブレッドなど4～5種）

●日替わりの具沢山スープ

（ビーフシチュー、クリームシチュー、ミネストローネなど）

●サラダ

（シーザー、和風など、3 種類の自家製ドレッシング）

【お飲物】

コーヒー・TWG  Tea（ホット・アイス）・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・アセロラジュース・グレープジュース・グァバジュース・マンゴージュース・アップルジュース・ウーロン茶

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ご予約専用ダイヤル／☎045-411-1188（10:00〜20:00）

http://www.yokohamabay-sheraton.co.jp/