11月1日（火）そごう横浜店 地下2階大食品館「エブリデイ」に仏蘭西焼菓子調進所 「足立音衛門」オープン！
2011年11月9日
「足立音衛門」本店イメージ
栗と素材にこだわった京都の洋菓子店が県内初出店！
そごう横浜店地下2階大食品館「エブリデイ」洋菓子コーナーに京都府福知山が本店の、栗と素材にこだわりを持つ洋菓子店「足立音衛門」が新規オープンいたします。栗を使った焼き菓子をはじめ、プリンなど合計約60種類の商品が並びます。
神奈川県内ではそごう横浜店が初出店で、全国では本店を含め6店舗目の出店となります。
◆ブランドコンセプト
京都府福知山に本店を持つ、栗と素材にこだわりをもつ洋菓子店。ケーキに使用する栗は丹波栗はもちろん、イタリア栗など様々な栗をふんだんに使うのが特徴。素材にも讃岐和三盆糖・黒糖・(沖縄8島から厳選)・バター(フランス産、北海道)など店主自ら素材産地を訪問し、栗にあう素材を探すこだわりがあります。栗菓子だけで約24種類あり、1本1万円の栗のテリーヌが人気。
商品はすべて京都府福知山のアトリエにて製造されています。
◆商品のご紹介（一例）
●栗のテリーヌ 「天」 10,500円 ／上写真
本店で人気の音衛門を代表する最高級のテリーヌ
●イタリア栗のケーキ 3,580円
音衛門の正統派パウンドケーキ。イタリア産マロングラッセ使用。
●ロイヤルフルーツケーキ 1,880円
洋酒のきいたリンゴ・イチジクなどドライフルーツをふんだんに使用。
●大人だけの【半熟】贅沢プリン （1本）525円／上写真
懐かしい牛乳ビンに入ったプリン。コクのあるプリンにキレのあるカラメル。
●讃岐和三盆糖使用ヨーグルト （1本） 525円 ※毎週土曜日販売
酸味を包み込むように和三盆糖の優しさが広がります。
和三盆の風味を味わっていただけるヨーグルト。
お問い合わせ／そごう横浜店
tel.045-465-2111（大代表）
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